不完全对。
酸奶里不含消化酶,并不能直接促进消化。
“喝酸奶助消化”的传闻,可能指的是酸奶中的蛋白质可促进胃酸分泌,降低胃内的pH值,从而激活胃蛋白酶帮助消化食物,但是这个作用非常有限。
都饱到需要“助消化”了
还喝得下酸奶吗?
(来源:soogif)
你可能想问了,那酸奶里面的各种菌都是干嘛的?
其实,益生菌对于人体的好处在于抑制有害菌群的生长,调节肠道菌群的平衡,不是“助消化”。